Resort Hanoi memiliki salah satu restoran terbaik dunia: CNN
1 min read
Seorang koki menyiapkan lobster berduri di Hibana by Koki di dalam resort Capella di pusat kota Hanoi. Foto oleh VnExpress/Giang Huy
CNN telah mendaftarkan Hibana by Koki yang berbintang Michelin di Resort Capella di Hanoi di antara 20 restoran terbaik dunia.
Hibana by Koki, dengan biaya makan hingga VND8,5 juta (US$358,48) per orang, adalah salah satu dari empat restoran yang mendapatkan peringkat satu bintang dari Michelin Information bulan lalu, yang pertama di Vietnam.
Restoran ini memiliki beberapa ruang makan terpencil termasuk empat ruang makan pribadi yang menampung hingga delapan tamu dan lima lainnya hingga 16 orang.
Restoran ini menyajikan hidangan teppanyaki, dan mengalirkan bahan-bahan seperti abalon, lobster berduri, bulu babi, daging sapi Yaeyama Kyori, dan kepiting berbulu Hokkaido dua kali seminggu dari Jepang.
Capella Resort di Le Phung Hieu Avenue memiliki 47 kamar dan suite yang menghadap ke Outdated Quarter.
Dua perwakilan Asia Tenggara lainnya dalam daftar adalah Côte By Mauro Colagreco di Capella Bangkok Resort dan Waku Ghin di Marina Bay Sands Resort Singapura.
Daftar ini diatapi oleh The Restaurant di Dolder Grand of Switzerland dan diikuti oleh Hjem Restaurant di Hadrian Resort of the UK
